Más del 60% de ambulantes en Tehuacán sin control sanitario: alerta director de Salud

Más del 60% de ambulantes en Tehuacán carecen de control sanitario, según informó el director de Salud, Samuel Serrano, luego de llevar a cabo inspecciones sanitarias a los comerciantes ambulantes en la zona. Se confirmó que más del 60% no tenían la tarjeta de control sanitario correspondiente, dentro de un padrón que supera los 2 mil 400 vendedores.

Durante las revisiones se constató que muchos no cumplen con medidas básicas de higiene para la venta de alimentos, lo cual representa un riesgo para la transmisión de enfermedades como salmonela y parasitosis. Estas enfermedades pueden propagarse a través de saliva y manos contaminadas.

A pesar de que el plazo final para regularizarse fue el 1ro de diciembre, todavía hay vendedores operando en condiciones inadecuadas. El departamento de Salud ha optado por invitar a los comerciantes a cumplir con las normativas antes aplicar sanciones más severas, habiéndose emitido al menos ocho recomendaciones hasta el momento.

En casos extremos, la dirección de Fomento Comercial puede imponer clausuras temporales; sin embargo, los comerciantes pueden reanudar actividades una vez cumplan con los requisitos necesarios. Los operativos han sido intensificados especialmente durante los fines semana para garantizar el cumplimiento normativo.

Es imperativo que los vendedores cuenten con documentación sanitaria adecuada tanto para cumplir con las regulaciones como para asegurar que los alimentos ofrecidos sean seguros para su consumo. La dirección seguirá realizando operativos en diversos puntos para verificar el cumplimiento oportuno y adecuado con las normativas vigentes mientras garantizan condiciones óptimas para los consumidores.

Subir

Utilizamos cookies para el correcto funcionamiento del sitio. Mas información