La trampa de los consejeros falsos: Desconfianza en los nutriólogos reales

El papel de los nutriólogos en México es vital para combatir el problema del sobrepeso y la obesidad, que afecta al 72.5 por ciento de la población mayor de 20 años, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2022. Sin embargo, a pesar de esta alarmante cifra, son pocos los mexicanos que acuden a solicitar atención especializada.

Expertos consultados por el Sol de Puebla coinciden en que existe una tendencia preocupante a buscar consejos alimenticios en entrenadores, influencers, vendedores de suplementos alimenticios y otras fuentes no certificadas en lugar de recurrir a nutriólogos profesionales. Esto representa un grave riesgo para la salud, ya que las dietas mal suministradas así como el consumo incorrecto de suplementos pueden provocar daños renales, problemas circulatorios e incluso pérdida ósea.

La falta de información sobre los riesgos asociados con seguir dietas populares o alimentarse siguiendo consejos no profesionales es uno de los principales desafíos identificados por expertos como Angélica Pérez Fernández y Jessica Nava Avilés. La primera explica que incluso productos como las proteínas utilizadas para ganar músculo pueden causar daño renal si se consumen en exceso mientras que Jessica destaca peligros asociados con remedios caseros y tendencias recientes como la dieta keto o cetogénica.

Por ello es fundamental concientizar a la población sobre los riesgos inherentes a seguir dietas “de moda” sin supervisión profesional. Asistir al nutriólogo debería ser una práctica rutinaria para todas las personas independientemente del peso o cualquier enfermedad crónica. Los especialistas recomiendan buscar asesoría solamente con aquellos profesionales debidamente certificados e informarse sobre su formación académica antes tomar cualquier tipo decisión sobre su plan alimenticio.