La tradición y calidad de la Panadería Segovia se refleja en sus roscas de reyes desde 1988
La Panadería Segovia, ubicada en la ciudad de Puebla, ha mantenido su tradición y calidad en el sabor desde 1988 al ofrecer roscas de reyes con la receta tradicional. Esta larga trayectoria ha asegurado su preferencia entre las familias poblanas, quienes acuden a comprar estas roscas incluso un mes antes del Día de los Reyes Magos. Desde el 15 de diciembre hasta el 10 de enero, Segovia abre sus puertas al público para la venta de roscas que conservan ingredientes como higo, ate, cobertura de azúcar y pan de mantequilla.
María Aguilar Nájera, nieta del fundador Javier Aguilar, destaca que el olor del pan recién salido del horno es una característica distintiva del lugar. Afirmó que no alteran la receta original ni agregan ningún tipo de relleno a las roscas. Además, cada rosca contiene muñequitos manufacturados en Italia para darles un toque exclusivo.
María también resaltó la importancia del legado dejado por su abuelo y cómo su padre logró continuar con este oficio gracias al amor dedicado al negocio. Agradeció al equipo por hacer posible alcanzar las metas durante esta temporada.
La Panadería Segovia se encuentra en 25 Oriente número 412, colonia El Carmen. Ofrecen rosca grande a 550 pesos y mediana a 500 pesos, con un horario de atención desde las 08:00 hasta las 21:00 horas; extendiéndose hasta las
22:00 horas los días 5 y 6 de enero.