La Cuarta Feria del Chile en Nogada con Chile Miahuateco: Una experiencia gastronómica imperdible en Tehuacán

El Gobierno de Tehuacán está preparando la Cuarta Feria del Chile en Nogada con Chile Miahuateco, un evento gastronómico que contará con la participación de 20 expositores. La fecha elegida para esta festividad es el 29 de julio y tendrá lugar en la explanada del Palacio Municipal a partir de las 10 horas.

Durante una rueda de prensa realizada en la Secretaría de Turismo del estado, Odette Fuentes Machuca, directora de Desarrollo Turístico, hizo el anuncio oficial. Además, destacó que los visitantes tendrán la oportunidad no solo de disfrutar del platillo estrella, sino también degustar otros productos con el sabor característico de la nogada como helado, pay y mezcal.

En cuanto al chile en nogada que se prepara en Tehuacán, María Angélica Mora Sandoval, reconocida cocinera tradicional, explicó que su diferenciador radica en su particular combinación entre sabores picantes y dulces. Durante la feria se habilitará una zona especial para comer y probar estos productos.

José Luis Espinosa Torres, director Promoción y Publicidad de la Secretaría de Turismo invitó además a los asistentes a aprovechar su visita para conocer los atractivos turísticos del municipio. Según estimaciones oficiales se espera una derrama económica significativa durante este periodo conocido como Temporada del Chile en Nogada. Además se espera un alto flujo turístico gracias a este platillo emblemático que representa la diversidad cultural e historia gastronómica mexicana.