Impacto de las olas de calor en la producción de nopal en San Bernardino Tlaxcalancingo

Los productores de nopal de San Bernardino Tlaxcalancingo han manifestado su preocupación por los efectos de las olas de calor que han impactado en la producción y el encarecimiento de esta planta. Natalia Popoca, una agricultora local, señaló que la cosecha ha sido baja este año debido a la disminución en el número de productores, atribuido a condiciones climáticas adversas.

La escasez de lluvia ha impactado significativamente en la producción de nopal en la región, lo que ha llevado a un aumento en el precio del producto. Karina Popoca destacó que ahora un cuarto de nopal se vende a 30 pesos, cuando el año anterior estaba a 20 pesos.

La comunidad agrícola en San Bernardino Tlaxcalancingo está perdiendo su identidad debido al cambio climático, los altos costos de insumos y el crecimiento urbano. Muchos agricultores han migrado hacia zonas con mejores condiciones para cultivar nopal.

En medio de esta situación, se hace un llamado a apoyar la Feria del Nopal en su edición número 28, que se llevará a cabo del 8 al 10 junio en el campo deportivo local. En este evento se ofrecerán diversas presentaciones gastronómicas elaboradas con este cactáceo.