Feria de la pitahaya en San José Miahuatlán: Más de 30 productores se unen para el evento

La feria de la pitahaya en Tehuacán contará con la participación de más de 30 productores, quienes exhibirán sus productos en la explanada municipal de San José Miahuatlán durante el mes de agosto. Este evento, que atraerá a asistentes tanto de Veracruz como Chiapas, se llevará a cabo el 3 de agosto y ofrecerá la oportunidad de degustar este fruto en diversas presentaciones, como panecillos y deshidratada.

Los productores recibieron capacitación en la escuela Tzaponochtle Axochitlán, ubicada en San Jerónimo Axochitlán del municipio mencionado. Si bien inicialmente solo participarán 30 productores con fruta correspondiente a la primera floración de las plantas, se espera que más agricultores se unan al evento para poder compartir sus cosechas.

La variedad endémica undatus y ocamponis estará presente en esta feria, caracterizadas por hasta ocho fases distintas de floración que permiten tener pitahayas frescas durante varios meses del año. Además, esta exposición contará con representantes también provenientes de estados como Veracruz, Oaxaca y Chiapas.

A pesar de las adversas condiciones climáticas enfrentadas este año que ocasionaron algunas pérdidas para los productores como Josafat Trujillo Negrellos debido al retraso e intensidad excesiva de las lluvias, la presencia del fruto está asegurada para deleitar a los visitantes.