Exitosa celebración de la Carrera de la Tortilla en su edición número 29 en Tehuacán

Con la participación de 410 corredores, se llevó a cabo la edición número 29 de la "Carrera de la Tortilla" en Tehuacán. El gobernador del Estado, Sergio Salomón Cespedes Peregrina, estuvo presente en el evento y felicitó a las mujeres coapeñas por su dedicación y esfuerzo en preservar esta tradición culinaria, así como por seguir elaborando tortillas a mano.

Antes de dar inicio a la carrera, se realizó un ritual ancestral por el grupo "Musicalía". Posteriormente, las autoridades dieron el banderazo de salida en la calle 1 Oriente esquina con Segunda de Morelos del centro de Tehuacán. A las 09:30 horas comenzó oficialmente el evento, considerado hoy en día como Patrimonio Cultural de Tehuacán en Puebla. Las mujeres corrieron con su tenate cargado con kilogramos de tortillas desde Santa María Coapan.

Las niñas y jóvenes fueron las primeras en partir, seguidas por las adultas y adultas mayores con sus respectivos pesos. Para participar en esta carrera emblemática era necesario cumplir con requisitos como vestir traje típico (falda y blusa bordada), llevar un mandil, fajilla a la cintura y un tenate con los kilogramos especificados para cada categoría. Además debían llevar un rebozo amarrado al cuello y usar huaraches o ir descalzas.

En esta edición se buscó rescatar la identidad original y tradicional de la carrera al separar las categorías entre aquellos que se dedican a elaborar tortillas profesionalmente y los que corren por recreación. Los espectadores pudieron apreciar el colorido de las corredoras, quienes con esfuerzo y determinación trotaron en el asfalto hasta completar un recorrido de 5 kilómetros, llegando a la meta en la junta auxiliar de Santa María Coapan y mostrando orgullo por sus raíces.

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