El precio del chayote se dispara: ¡Hasta 250% más caro en una semana!

En los últimos días, se ha observado un aumento sin precedentes en el precio del chayote, pasando de 20 a 25 pesos por kilo a oscilar entre los 60 y 70 pesos, lo que representa un incremento del 250 por ciento. Esta repentina alza ha tomado por sorpresa tanto a consumidores como vendedores.

Según argumentan los vendedores, la escasez de lluvias ha afectado severamente los cultivos de chayote, provocando una falta del producto en el mercado. Además, el poco chayote disponible se caracteriza por ser de tamaño reducido, lo que agrava la situación y genera un aumento desproporcionado en su precio.

Un recorrido realizado por El Sol de Puebla en mercados de distintas zonas de la ciudad reveló que tanto vendedores como compradores están preocupados por esta situación. Los precios han aumentado significativamente en poco tiempo y esto ha generado incomodidad entre quienes acostumbraban adquirir este producto.

En medio de esta crisis, tanto consumidores como vendedores esperan ansiosos una mejoría en las condiciones climáticas para permitir la recuperación de los cultivos y estabilizar los precios en el mercado. En paralelo al incremento del chayote, el cilantro también ha experimentado aumentos significativos debido a factores similares relacionados con la oferta y demanda afectadas por las condiciones climáticas adversas.