El Mercado Municipal de Huauchinango: pasado, presente y futuro

El Mercado Municipal de Huauchinango, un ícono con 63 años de antigüedad, está siendo demolido para dar paso a una renovación que promete estar lista en seis meses, o incluso menos. La obra ha sido considerada como prioritaria por el gobernador del estado, Sergio Salomón Céspedes Peregrina.
Las labores de demolición ya han comenzado en el interior del mercado, enfocándose en paredes y columnas que no afectarán la estructura principal. Sin embargo, se espera que los trabajos continúen bajo el techo antiguo debido a la temporada de lluvias y briznas comunes en otoño e invierno.

Cabe destacar que el Mercado Municipal de Huauchinango fue inaugurado en 1963 durante la gestión del ex presidente municipal Abraham Domínguez. A pesar de su importancia histórica y cultural para la región, tanto sus instalaciones como su infraestructura fueron parcialmente terminadas por ediles anteriores.

Secciones dedicadas a frutas y verduras, cárnicos, lácteos y productos artesanales son algunas de las áreas existentes dentro del mercado; además se oferta cocina tradicional regional y otros productos típicos. Comerciantes aseguran que las instalaciones del mercado han ido creciendo conforme a las necesidades de los usuarios con el paso del tiempo.

Finalmente, vecinos locales recuerdan que mucho antes de ser un punto comercial bullicioso ya era utilizado como mesón para arrieros antiguos junto con numerosos establecimientos ofreciendo productos básicos alrededor del mismo.