El gobernador de Puebla lidera la cata final del Premio Origen 2023, impulsando el mezcal y generando oportunidades económicas en la Mixteca

El gobernador de Puebla, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, lideró hoy la cata final del Premio Origen 2023, donde se evaluaron los 10 mejores mezcales y destilados producidos en los municipios con Denominación de Origen en la entidad. Durante el evento, que tuvo lugar en el Complejo Museístico La Constancia Mexicana, el gobernador resaltó la importancia del mezcal como uno de los productos emblemáticos de la región y destacó los esfuerzos de su administración para fortalecer esta cadena productiva.

En relación a la estrategia presentada recientemente por su gobierno para impulsar el cultivo del agave mezcalero en la Mixteca poblana, Céspedes Peregrina subrayó que esta medida contribuirá al combate contra la pobreza y marginación en dicha región. Además, destacó que se ha destinado una inversión superior a los 400 millones de pesos para llevar a cabo este proyecto.

Por su parte, Ana Laura Altamirano Pérez, secretaria de Desarrollo Rural (SDR), informó que se recibieron más de 100 muestras para el Premio Origen 2023 y solo 28 productores llegaron a la etapa final. A través del riguroso proceso de selección llevado a cabo por expertos en la materia, serán elegidos los mejores 10 mezcales del estado.

María del Carmen González Sánchez, maestra mezcalera poblana participante en el certamen expresó su gratitud por formar parte de este evento y resaltó la importancia de reconocer el trabajo realizado por aquellos involucrados en esta industria. Asimismo, el gobernador Céspedes Peregrina enfatizó la calidad y renombre del mezcal producido en Puebla, tanto a nivel nacional como internacional.

En última instancia, hizo un llamado a los maestros mezcaleros presentes en el concurso a motivar a otros emprendedores interesados en incursionar en esta industria, resaltando que el impulso al agave mezcalero debe estar respaldado por la determinación y esfuerzo de más productores.