Descubre el encanto de la lavanda en Rancho San Martín, Santa Rita Tlahuapan
En Santa Rita Tlahuapan, un lugar se destaca por su carácter envolvente y transportador a otro mundo: el Rancho San Martín. Desde hace más de 30 años, este espacio ha sido un oasis de tranquilidad que ha dedicado sus esfuerzos a la producción de plantas y la destilación de esencias naturales. Se convirtió en la primera destilería en México capaz de extraer aceites esenciales para su comercialización, creando empleo directo para 20 familias locales y contribuyendo al desarrollo económico regional.
Aunque el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) no reporta cultivos de lavanda en Puebla, técnicos de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) han identificado parcelas en todo el territorio poblano, reconociendo el potencial no solo ornamental, sino también los beneficios en salud y alimentación que ofrece esta planta emblemática.
Luis Antonio Santos Martínez, encargado del Rancho San Martín, resalta la importancia histórica y medicinal de la lavanda en Santa Rita. Originaria del sur de Europa, esta planta se cultiva con esmero en tres parcelas del rancho con ocho especies diferentes que ofrecen propiedades culinarias, ornamentales e incluso terapéuticas.
El proceso de cultivo exige tiempo y paciencia; desde la selección cuidadosa de las plantas madre hasta el desarrollo meticuloso del sistema radicular. La poda regular garantiza un crecimiento saludable sin descuidar los cuidados básicos como agua adecuada y luz solar controlada.
El valor económico ambientalmente sostenible se refleja también en la destilación artesanal del aceite esencial bajo la experticia Delfino Nájera. Este producto puro canaliza las propiedades curativas milenarias reconocidas científicamente como un remedio natural para múltiples dolencias físicas.
En definitiva, el Rancho San Martín no solo representa una experiencia sensorial única sino también una fuente potencialmente lucrativa para los productores locales e internacionales interesados en incursionar en este mercado prometedor.