Convocan a mixólogos y bartenders a participar en el Campeonato de Mixología en la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) ha realizado la convocatoria para el "Campeonato de Mixología" en el marco de la Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023. El objetivo de esta competencia es difundir y promover el mezcal poblano y sus diferentes usos.

Los participantes deberán enviar al correo electrónico sdr@puebla.gob.mx la receta de un cóctel acompañada de una fotografía, así como un video que no exceda los cinco minutos. En dicho material audiovisual, se debe mostrar la preparación del mixólogo y detallar cómo se elabora el cóctel a base de mezcal poblano.

El jurado estará compuesto por expertos en la materia, quienes evaluarán el desempeño, preparación y sabor de la bebida. También tomarán en cuenta aspectos como la presentación del concursante, su destreza en el uso de utensilios y la limpieza de su estación de trabajo. Además, se considerará el tiempo empleado en la preparación, así como también su presentación visual, sabor y aroma.

El propósito principal es impulsar el agave mezcalero poblano a través de diversas estrategias que posicionen a Puebla como una entidad productora con destilados reconocidos por su calidad. Para obtener más información sobre esta convocatoria, los interesados pueden visitar tanto el sitio web https://sdr.puebla.gob.mx/ como las redes sociales oficiales: @SDRGobPue (Twitter) y Secretaría De Desarrollo Rural Puebla (Facebook).

Por otra parte, durante un evento relacionado denominado "Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023", la SDR anunció los resultados preliminares de los finalistas de la cata de mezcal y destilados premio "Al Origen 2023". Estos finalistas pertenecen a diversas comunidades, como Tepexi de Rodríguez, Caltepec, Ahuatlán, Coatzingo, Jolalpan, Teopatlan, San Diego La Mesa Tochimilzingo, Tzitlacoyan y Huehuetlán El Grande.

En los próximos días, personal de la SDR visitará los palenques de los competidores para verificar la existencia del lote y obtener una muestra representativa para la evaluación final. A partir de estos análisis se seleccionarán a los diez ganadores que serán premiados durante la "Expo Mezcal Orgullo Puebla 2023". Para consultar la lista completa de finalistas se recomienda visitar el sitio web https://sdr.puebla.gob.mx/.