Alta afluencia en la inauguración del Festival Internacional del Chile en Nogada
Con un masivo número de asistentes, quedó oficialmente inaugurada la edición número 23 del Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos. Este evento reunió a las renombradas cocineras tradicionales del municipio con el objetivo de presentar este emblemático platillo poblano a cientos de turistas.
Celebrado en el Jardín El Ciprés, el festival comenzó con diversas presentaciones artísticas para luego dar paso a la icónica boda y baile del árbol, marcando así el inicio de la verbena entre las cocineras locales, los visitantes y las autoridades municipales. En su discurso inaugural, Gumaro Sandre, alcalde de San Nicolás de Los Ranchos, expresó su gratitud por la presencia masiva de familias en este evento.
El festival fue concebido gracias a la iniciativa y dedicación incansable de las cocineras locales que han mantenido viva la tradición culinaria preparando este plato con ingredientes auténticos como nuez Castilla, pera lechera, manzana panochera y durazno criollo. La música ambientó el lugar después del discurso inaugural mientras los asistentes recorrían más de 30 puestos instalados en el sitio, disfrutando del mezcal y pulque que se convirtieron en los protagonistas indiscutibles.
En contraste con el primer día del festival celebrado el pasado 3 agosto, durante esta segunda jornada oficial se pudo apreciar una notable afluencia ininterrumpida al lugar donde los visitantes deleitaron sus paladares con las variadas ofertas gastronómicas presentadas por las cocineras participantes.
Además del platillo principal destacado en esta festividad gastronómica única, también estuvieron disponibles otros antojitos típicos y alimentos característicos de Puebla como memelas, cacao, frutas frescas y nieves artesanales. Importantes figuras como Enrique Glockner Corte , secretario estatal de Cultura; Martha Ornelas , titular dela Secretaría Estatal Turismo también hicieron acto presencial durante este magno evento.