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Lunes, 20 de Agosto de 2018

Incremento en insumos afecta a restaurantes de Tehuacán

Realizarán ajustes en sus precios sin afectar de forma significativa a los clientes

09 de Febrero de 2018 5:29 pm
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Tehuacán, Pue.- Ante el incremento que han registrado los combustibles y algunos productos que se emplean para la elaboración de platillos, el sector restaurantero podría incrementar los precios hasta en un 10 por ciento, informó el presidente de la Unión de Restaurantes en Tehuacán, José Manuel Martínez.


Mencionó que dicho incremento se podría estar dando en algunos establecimientos durante la segunda quincena de febrero, ajustando solamente algunos precios aunque sacrifiquen las utilidades, con la finalidad de no perder clientes.


Indicó que durante el primer mes del año percibieron un incremento en algunas verduras, tal es el caso de la papa, tomate y col, las cuales debido a las afectaciones climáticas encarecieron sus costos; además de la volatilidad que han tenido los combustibles provocando aumento en otros insumos.


Finalmente dijo que el año pasado se mantuvieron precios del 2016, sin embargo para este año será necesario algunos ajustes.


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Miriam Rodríguez
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